Η Αυστραλία είναι ένα πραγματικό χωνευτήρι πολιτισμών και αυτό αντικατοπτρίζεται στη μαγειρική της. Ως ένα νησί αυτόχθονων λαών παράλληλα με μια παγκόσμια ομάδα μεταναστών με διαφορετικές μαγειρικές επιρροές και παραδόσεις, οι τροφές του είναι ώριμες για εξερεύνηση. Εκτός από την τοπική χλωρίδα και πανίδα που συνθέτουν θάμνους, υπάρχουν πιάτα από όλο τον κόσμο που έχουν υιοθετηθεί και προσαρμοστεί για να γίνουν ντόπια -της Αυστραλίας – κάνοντας αυτήν τη συλλογή συνταγών ανάρπαστη.
Εκδότης |
Phaidon Press
|
Συγγραφέας |
Ross Dobson
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
Σελίδες |
432 σελίδες |
ISBN |
9781838662417 |
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 180 mm |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.