Προσοχή: Το μαχαίρι Santoku της Kaneyoshi είναι από ανοξείδωτο ατσάλι με μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο. Για τη σωστή του συντήρηση και την αποφυγή εμφάνισης σκουριάς απαιτείται πολύ προσεκτικό καθάρισμα και στέγνωμα μετά από κάθε χρήση. Επίσης προτείνουμε πριν αλλά και μετά από κάθε χρήση να αλείφεται τη λάμα με λάδι.
|
Λάμα |
Stainless Steel + iron |
|
Σκληρότητα |
60 ±1 βαθμοί Rockwell
|
|
Γωνία |
10 μοίρες η κάθε πλευρά, έχει διμερή γωνία κόψης. Τα μαχαίρια Kaneyoshi κατασκευάζονται από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες και η παραγωγή τους ολοκληρώνεται στο χέρι. |
|
Λαβή |
Μανόλια. Η ξύλινη λαβή από μανόλια έχει λιτή εμφάνιση, ταιριάζει αρμονικά με το μέταλλο της λάμας και δένει σφιχτά μαζί της με ένα κολάρο από πλαστικό.
|
|
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 16,5 εκ. Συνολικό Μήκος: 30,5 εκ. Βάρος: 140 gr |
|
Ακόνισμα |
Ακονισμένο στο χέρι από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες.
|
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.