Σειρά που εκπληρώνει τις ανάγκες κάθε επαγγελματία μάγειρα, χάρη στα καινοτόμα χαρακτηριστικά και την απαράμιλλη απόδοση των μαχαιριών της.
Εγκεκριμένη από NSF (Εθνικός Οργανισμός Υγιεινής Αμερικής)
Λάμα |
one piece HIGH-CARBON, STAIN-FREE JAPANESE STEEL ενιαίο κομμάτι ανοξείδωτου ατσαλιού, υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα ( Japanese X30 Cr 13). Λάμα με υψηλές επιδόσεις που ακονίζεται εύκολα και γρήγορα. |
Σκληρότητα |
53-54 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
15 μοίρες κάθε πλευρά,διμερής |
Λαβή |
Santoprene – Polypropylene. Λαβή ανθεκτική και αντιολισθητική. Εργονομική λαβή από Santoprene για άνεση και Polypropylene για αντοχή. |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 25,0 εκ. Συνολικό Μήκος: 36,0 εκ. Βάρος: 240 gr |
Ακόνισμα |
Επιπλέον ακόνισμα στο τελείωμα της λεπίδας, περασμένο από πολλαπλές στρώσεις πέτρας. |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.