The Great Dixter Cookbook

Το Great Dixter Cookbook διαθέτει εβδομήντα απλές και νόστιμες εποχιακές συνταγές από τον κήπο της κουζίνας στο Great Dixter, το ιστορικό σπίτι και τον κήπο που βρίσκεται στα σύνορα του Κεντ και του Σάσεξ. Τα πιάτα περιελάμβαναν ποικιλία από κλασικά αγγλικά όπως κοτόπουλο και πράσο, θρυμματισμένο μήλο και τσουρέκι παντζαριού, έως σύγχρονες συνταγές, όπως τραγανό λάχανο με θαλασσινό αλάτι και shakshuka. Ο Dixter φιλοξενεί τον σεβαστό και εξαιρετικά επιρροή κηπουρό και συγγραφέα, Κρίστοφερ Λόιντ, και πολλές συνταγές αυτού του βιβλίου έχουν ληφθεί από τα προσωπικά σημειωματάρια κουζίνας της οικογένειας Λόιντ. Με αυξανόμενους οδηγούς σε περισσότερες από είκοσι ποικιλίες λαχανικών και φρούτων που συνοδεύουν τις συνταγές, αυτό το πρακτικό, προσβάσιμο βιβλίο εμπλουτίζει τις κουζίνες και τις ζωές των οικιακών μάγειρων και των κηπουρών παγκοσμίως.