Η δημιουργικότητα δεν σταματάει στην πόρτα του στούντιο ενός καλλιτέχνη – για πολλούς, συνεχίζεται στην κουζίνα. Για πρώτη φορά, περισσότεροι από 70 καλλιτέχνες, μεταξύ των οποίων οι Ghada Amer, Jimmie Durham, Studio Olafur Eliasson, Subodh Gupta, Nikolai Haas, Jeppe Hein, Carsten Höller, Dorothy Iannone, Ragnar Kjartansson, John Lyons, Philippe Parreno, Nicolas Party, Zina -Οι Wiwa, Tiffany Sia και Rirkrit Tiravanija και άλλοι, έχουν προσκληθεί να μοιραστούν και να εικονογραφήσουν μια δική τους συνταγή. Αυτά είναι είτε τα καλύτερα γαστρονομικά παρασκευάσματα που έχουν εφεύρει ποτέ, είτε ένα ιδιαίτερα σημαντικό πιάτο. Το αποτέλεσμα είναι μια συναρπαστική σειρά από συνεισφορές που καλύπτουν κάθε είδους γεύματα και ποτά, τόσο αλμυρά όσο και γλυκά, από όλο τον κόσμο, που ζωντανεύουν έξοχα από πληθώρα σκίτσων, φωτογραφιών, κολάζ, ζωγραφικής και προσωπικών στιγμιότυπων.
Πολλές από τις γαστρονομικές δημιουργίες που περιλαμβάνονται μπορούν να επιτευχθούν από περιπετειώδεις οικιακούς μάγειρες, αλλά οι σελίδες περιλαμβάνουν μια απίστευτα ποικιλόμορφη σειρά πιάτων από το εννοιολογικό στο προσωπικό, το περίτεχνο στο απλό, το γλυκό στο αλμυρό και από το σοβαρό στο αστείο έως το το εντελώς παράξενο. Με μια εισαγωγή από τον παγκοσμίως διάσημο σεφ και λάτρη της τέχνης Massimo Bottura, αυτό είναι ένα συναρπαστικό και διασκεδαστικό δώρο για τους λάτρεις του φαγητού και για τους λάτρεις της σύγχρονης τέχνης.
| Εκδότης | Phaidon Press |
| Συγγραφέας | Συντακτική Ομάδα Phaidon |
| Γλώσσα | Αγγλικά |
| Σελίδες | 288 σελίδες |
| ISBN | 9781838663315 |
| Εξώφυλλο | Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 205 mm |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.