Το Silver Spoon είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο ως η έγκυρη φωνή της ιταλικής κουζίνας και η κορυφαία ιταλική γαστρονομική πηγή. Το Italian Bakery είναι ο πρώτος τόμος στη βιβλιοθήκη Silver Spoon που εστιάζει στο dolci – τον ιταλικό όρο για όλες τις γλυκές λιχουδιές. Τα πιάτα που βρίσκονται σε αρτοποιεία σε διάφορες περιοχές της Ιταλίας ζωντανεύουν σε 140 προσβάσιμες κλασικές και σύγχρονες συνταγές ζαχαροπλαστείου, συμπεριλαμβανομένης μιας βιβλιοθήκης 50 βασικών συνταγών για βασικά δομικά στοιχεία ψησίματος, η καθεμία εικονογραφημένη με φωτογραφία βήμα προς βήμα, που απευθύνεται σε αρχάριους και έμπειρους αρτοποιούς . Γεμάτη με κέικ, αρτοσκευάσματα, πίτες, μπισκότα, γλυκά και σοκολάτες, και παγωμένες πουτίγκες, η συλλογή παρουσιάζει μια μεγάλη γκάμα απολαυστικών επιδορπίων κατάλληλα για καθημερινές απολαύσεις και γιορτές ειδικών περιστάσεων – με τον ιταλικό τρόπο.
Εκδότης | Phaidon Press |
Συγγραφέας | The Silver Spoon |
Γλώσσα | Αγγλικά |
Σελίδες | 360 σελίδες |
ISBN | 9781838663148 |
Εξώφυλλο | Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 205 mm |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.