Το Silver Spoon σχεδιάστηκε για πρώτη φορά και δημοσιεύθηκε από τον Domus, το φημισμένο περιοδικό της Ιταλίας με το σχεδιασμό και την αρχιτεκτονική. Μια επιλεγμένη ομάδα ειδικών μαγειρικής ανέθεσε να συλλέξει εκατοντάδες παραδοσιακές ιταλικές συνταγές και να τις διαθέσει για πρώτη φορά σε ένα ευρύτερο σύγχρονο κοινό. Στη διαδικασία, ενημέρωσαν συστατικά, ποσότητες και μεθόδους που ταιριάζουν στις σύγχρονες προτιμήσεις και έθιμα, διατηρώντας ταυτόχρονα τη μνήμη των αρχαίων συνταγών για τις μελλοντικές γενιές. Περιλάμβαναν επιπλέον σύγχρονες συνταγές από μερικούς από τους πιο διάσημους Ιταλούς σεφ, με αποτέλεσμα ένα στιλ μαγειρικής που απευθύνεται στον γκουρμέ σεφ και στον ερασιτέχνη ενθουσιώδη.
Ένα περιεκτικό και ζωντανό βιβλίο, η μοναδικά κομψή και φιλική προς το χρήστη μορφή του το καθιστά προσβάσιμο και ευχαρίστο στην ανάγνωση. Η νέα έκδοση περιλαμβάνει νέο εισαγωγικό υλικό που καλύπτει θέματα όπως το πώς να συνθέσετε ένα παραδοσιακό ιταλικό γεύμα, τυπικές παραδόσεις φαγητού των διαφόρων περιοχών και πώς να δημιουργήσετε ένα ιταλικό τραπέζι. Οι πάνω από 2.000 συνταγές απεικονίζονται με φωτογραφίες που έχουν ανατεθεί πρόσφατα και περιέχει μια νέα ενότητα μενού από διάσημους σεφ που μαγειρεύουν παραδοσιακό ιταλικό φαγητό.
Εκδότης |
Phaidon Press
|
Συγγραφέας |
The Silver Spoon Kitchen
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
Σελίδες |
1464 σελίδες |
ISBN |
9780714862453 |
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 180 mm |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.