Μαχαίρι Αποφλοίωσης (paring knife) ιδανικό για ξεφλούδισμα ή καθαρισμό κάθε είδους λαχανικών και φρούτων.
Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι ολόκληρο (full bolster) για περισσότερη ασφάλεια και σταθερότητα.
Εξαιρετική συσκευασία σε κασετίνα (περιλαμβάνει γράμμα των ιδιοκτητών της Wusthof) αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
30 μοίρες (+-2) / 15 κάθε πλευρά,διμερής |
Λαβή |
από Φυσικές Ίνες και Ρητίνη -τόσο όμορφη όσο η ξύλινη τόσο σκληρή όσο η πλαστική, με 2 πριτσίνια, Richlite Browns Point. |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 9 εκ. Συνολικό Μήκος: 20,6 εκ. Πλάτος Λάμας: 2,35 εκ. Βάρος: 90gr |
Ακόνισμα |
Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια. |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.