Πριονωτό μαχαίρι γενικής χρήσης για όλες τις κοπές αλλά κυρίως για ντομάτα. Όλα τα οδοντωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη.Επίσης, επειδή η κόψη δεν είναι διμερής χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες.
Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι ολόκληρο (full bolster) για περισσότερη ασφάλεια και προστασία.
Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
Λαβή |
με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα,Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM). |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 14 εκ. Συνολικό Μήκος: 24,9 εκ. Πλάτος Λάμας: 2 εκ. Βάρος: 76 gr |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.