Το στήθωμα ή αλλιώς bolster (ένωση λάμας με λαβή) είναι ολόκληρο (full bolster) για περισσότερη ασφάλεια και προστασία.
Εξαιρετική συσκευασία σε κασετίνα (περιλαμβάνει γράμμα των ιδιοκτητών της Wusthof) αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή
ερασιτέχνη μάγειρα.
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
30 μοίρες (+-2) / 15 κάθε πλευρά,διμερής |
Λαβή |
Αδιάβροχη και Αντιολισθητική, Ξύλο, Καπνιστή Δρυς, Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες |
Διαστάσεις |
Διαστάσεις: 16 εκ. Συνολικό Μήκος: 28,3 εκ. Πλάτος Λάμας: 2,5 εκ. Βάρος: 103 gr |
Ακόνισμα |
Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια. |
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.